curry-wurst

 

Zutaten für 200 Personen:
200 Bratwürste (Stück etwa 125g) gebrüht
...oder 200 Brühwürste
Fett zum Braten
Currypulver nach Geschmack
Tomatenketchup nach Geschmack

Zubereitung
1. In mehreren Pfannen Fett heiß werden lassen
2. Würste hineingeben und auf beiden Seiten
... leicht anbraten
3. Mit etwas Curry bestreuen und mit
... Tomatenketchup übergießen
4. Auf mäßiger Hitze unter öfterem wenden
... durchbraten lassen